Escherichia, salmonelles, listeria… : la série noire de l’agroalimentaire

Le préfet du nord a fermé l’usine Buitoni pour « hygiène dégradée » après la mort de deux enfants et des dizaines d’hospitalisation. L’UE a ouvert une enquête dans neuf pays suite à des dizaines de cas de salmonellose liés à la consommation de chocolat. Ferrero a retiré des tonnes de Kinder des rayons. Lactalis a trouvé des listeria dans 1 fromage…. La liste des problèmes sanitaires du moment s’allonge.

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