La production de fromage AOP pénalisée par la sécheresse

La sécheresse qui sévit actuellement en France n’a pas fini de se répercuter sur les filières de l’agriculture. Faute d’herbe en quantité suffisante dans les pâturages pour nourrir les troupeaux, les producteurs de fromages AOP sont obligés de repenser leur production.

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